绿茶是内行消费量最大的饮品之一，其富含类黄酮等抗氧化物资，被庸俗以为对健康具有促进作用。但是，跟着东谈主们对健康的热心度不断进步，也有部分东谈主群担忧多数饮用绿茶带来的过量咖啡因摄入，是否会对心血管系统产生负面影响。绿茶究竟是“养生佳品”如故存在隐患？
近期发表在《 Nutrients 》期刊上的一项考虑，推敲绿茶消费与全因死亡率之间的关系，考虑东谈主员基于进步4.2万名住户进行了长达11年的跟踪探问。
4.2万东谈主的“永远跟踪”：爱喝茶的都是些什么东谈主？
这项考虑共纳入了42，146名10岁及以上的参与者，中位随访时刻达到11年（2007年至2019年）。考虑东谈主员通过流程考证的食品频率问卷（FFQ）鸠合了参与者的饮食数据，并凭据绿茶的日均摄入量将他们分为5组：从少许饮用（第1组：每幼年于11次）到重度饮用（第5组：平均每天73.5毫升）。需要证明的是，本考虑界说，单杯茶的容量频繁仅为15至20毫升，因此每天73.5毫升仍是属于极高的摄入频次。
与实在不喝绿茶的东谈主比较，绿茶蹧跶量最高的东谈主群时时具有更多传统意旨上的“不健康特征”。他们频繁年齿更大、男性居多、受考验进度相对较低、体重指数（BMI）偏高，且有更大比例的东谈主同期保执着抽烟、饮酒以及喝咖啡的民风。不仅如斯，他们的总热量和脂肪摄入量也更高。
中枢发现：绿茶摄入量与死亡率呈反比
在随访时间，考虑团队共纪录了2，494例死亡事件。在欺诈多变量模子摈斥了年齿、性别、考验进度、BMI、抽烟饮酒史以及举座饮食结构等12个关节搅扰因素后，数据揭示了一个明晰的趋势：绿茶摄入量与全因死亡风险之间存在显贵的负联系关系。
与少许喝绿茶的群体比较，跟着绿茶摄入量的增多，死亡风险呈现递减趋势。在最高摄入组（第5组）中，全因死亡风险着落了26%。举座来看，绿茶摄入量每增多一个门径差，全因死亡风险就会着落约7%。这标明，星空体育中国官网入口在摈斥了糊口格式上的盘曲后，绿茶自己展现出了巨大的健康保护效应。
不同东谈主群的获益各别
绿茶的保护效吩咐总共东谈主都是均等的吗？考虑发现并非如斯。
性别分层分析裸露，绿茶对男性寿命的保护作用畸形显贵。跟着饮茶量的增多，男性全因死亡风险褂讪着落。但在女性群体中，诚然也不雅察到了高摄入组死亡风险缩小的趋势（HR 为 0.94），但从统计学上看并未达到显贵各别水平。考虑东谈主员推断，这可能与女性群体中重度饮茶者的样本量相对较小联系。
进一步的亚组分析还揭示了其他特征东谈主群的获益情况：不管年齿大小（55岁以下或55岁及以上），绿茶均显露出缩小死亡率的趋势。在体重偏瘦及平素的东谈主群（BMI < 23 kg/m²）中，绿茶的保护效应尤为显贵，死亡风险显贵缩小。
绿茶为什么能“续命”？
绿茶之是以具备缩小全因死亡率的后劲，与其私有的化学因素密不行分。绿茶中含有高浓度的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），这是最有用的一种多酚类儿茶素。
当代医学考虑标明，茶儿茶素具有多种健康益处，包括调节血压、改善血脂水平、减少体脂堆积以及提高血糖放置智商。此外，尽管绿茶含有咖啡因，但适量的咖啡因不错通过激活一氧化氮合酶（NOS）来增强血管内皮功能，并撑执内皮细胞的自我配置，从而对心血管系统产生积极的保护作用。
客不雅意识局限，科学饮茶
尽管这项针对4.2万东谈主的大型前瞻性考虑确认了绿茶的健康价值，但考虑东谈主员也指出了存在的局限性。饮食数据主要通过基线问卷鸠合，未能评估十多年间个体饮茶民风的变化；不雅察性考虑无法建立皆备的因果关系；受限于数据，考虑未能对绿茶的具体品种、冲泡温度和时刻进行细化分类。关于普通公众而言，每天保执适量饮用绿茶的民风，是一种老本极低且容易坚执的健康投资。
参考文件：Green Tea Consumption and Risk of All-Cause Mortality: Findings from a Prospective Cohort Study星空体育官方网站
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